小年上贡品 小年上贡摆几样贡品
万物皆有灵,万物各有性,小年一到,厨房里那股子热闹劲儿就藏不住了!灶台边堆满了苹果、橘子、花生糖,空气里飘着甜丝丝的焦糖香,老人家念叨着“上天言好事”的吉祥话、在这烟火气里藏着的,可是咱我国人对日子越过越甜的盼头啊!
要我说啊,王爷要上天汇报工作~供品就是咱的“通关文牒”-摆少了怕礼数不周,摆错了怕不合规矩;在这“摆几样”“怎么摆”的讲究,可马虎不得!
老话说“供单不供双” -三样五样最常见~五果五糖是顶配~暗合五行相生之路;若摆九样,那更是“久长久有”的好彩头,甜甜蜜蜜的日子谁不想长久呢?!
供桌上藏着的“小心机”
甜食当主角,糖瓜粘嘴更粘福!麦芽糖熬的糖瓜、芝麻酥糖、糯米糍粑,这些黏糊糊的甜食,可是灶王爷的最爱。
不瞒你说- 啥?就盼着糖浆糊住灶王爷的嘴,让他张口只剩甜言蜜语;再往他嘴里抹点蜜,玉帝跟前句句夸咱家勤快和睦!
水果也得挑吉祥果:苹果是“平安果”。橙子寓意“心想事成”,金灿灿的橘子标记“大吉大利”!火龙果红火招财、红枣早生贵子-圆滚滚的水果排成单数,三五个一盘,摆在灶台正中红火又体面!
茶酒三杯敬神明;礼数不能省!清茶三盏暖胃 -米酒三杯壮行,送灶王爷踏云上天一路顺风。
讲究的人家还会备清水一碗、黄豆一碟 给灶王爷的坐骑“天马”吃饱喝足- 跑得快才不耽误时辰!
摆供的时辰与禁忌,老传统有新讲究
北方廿三摆- 南方廿四供;在这事儿可别记混!老皇历有“官三民四”的说法,北方近京城随官家廿三祭,南方百姓守旧俗廿四办,水上人家拖到廿五也行-但不论…都哪天酉时到戌时(下午5点到9点)最宜上供,下班回家赶得上!
供品摆灶台- 干净是头一条!头天就得把厨房擦得锃亮;菜刀剪刀收进抽屉 -垃圾桶挪走,破碗破碟更不能用...
其实吧、李石榴不上桌-桃子招邪、石榴多籽像“是非”,异味重的榴莲也得靠边站!
心诚比形式更核心!没神像?贴张红纸写“灶君神位”;没香炉?白米一碗插三炷香;买不到糖瓜?抓把冰糖顶上也成。
灶王爷最疼心实诚的人供品再简、一句“多谢您老护着咱家烟火气”;抵得过千金!
南北供桌大区别,滋味里品年味
你猜怎么着?!方人端饺子送灶王!白胖胖的元宝饺供在正中取意“送行饺子迎风面”;盼灶君吃饱了替咱家讨赏赐。
你猜怎么着?南老灶台还兴供整鸡整鱼;鸡头朝灶神三鞠躬,鱼身贴红纸-在这“吉庆有余”的排场 是给玉帝看的年终!
南方灶前飘年糕香!糯滋滋的红糖年糕、包馅汤圆,标记“年年高升”“团团圆圆”。
江浙人爱摆八宝饭;莲子桂圆蜜饯堆成小山,甜得灶王爷眉开眼笑;广东供油角糖环- 油炸的脆香混着芝麻香,神仙也馋在这一口!
藏起来的“小心意”更动人!胶东人家包红糖馅饺子 专黏灶王嘴;闽南主妇蒸发糕,裂缝笑得越开,来年福气越旺;山西炕头放面蒸枣山- 枣子越多越显诚心-这些吃食上了供桌是礼数 -下了供桌就是孩子的零嘴儿!
供品背后,是咱我国人过日子的精气神
别小看这几碟点心果子!它们串起了千年的烟火传承-从《礼记》载“五祀灶为首”,到宋代范成大“猪头烂熟双鱼鲜 豆沙甘松粉饵团”的热闹;供桌摆的是对自然的敬畏,对温饱的感恩!
说实话;今年轻人搬进公寓,不开火的人多了;但小年供灶糖的习俗反倒回暖。
老实讲;啥?既然那碟甜食里藏着“家”的温度:给加班女儿留的糖瓜,***里教母亲摆供品的笑声 朋友圈晒的“自制灶饼”……仪式简化了- 心意却更浓了!
老规矩要守,新日子也得跟上!玻璃灶台没法贴神像?电子蜡烛配手写牌位,环保又雅致;独居青年没空备五果?
三颗巧克力加一杯蜂蜜水;“生活甜蜜”的寓意一点不少!
记住:厨房干净、吃饭守时、善待食材,才是给灶王爷最佳的“隐形供品”!
对大家可能不知道,到底 -小年供桌上的哪是贡品?是盼平安的苹果,求顺遂的甜酒、粘住幸福的麦芽糖- 是代代相传的“过日子哲学”!
你猜怎么着?年小年哪怕再忙也记得擦亮灶台;摆三碟甜食,笑着喊一句:“灶王爷,吃了糖嘴甜点儿啊!”-在这人间烟火的滋味;神仙也眷恋呢!