湖南怎么过的除夕 湖南是怎样过端午节的

热气腾腾的团年饭桌上一只昂首的雄鸡旁摆着撒满红椒的白鲢鱼;长沙老屋里飘散着米酒香！与此湘西土家吊脚楼中全家人在凌晨三点的烛光下举杯：“赶年啰！”四百公里外的汨罗江畔;鼓点震飞了芦苇丛中的水鸟；十几条龙舟如离弦之箭劈开江面话不多说，让我们一起来看湖南怎么过的除夕 湖南是怎样过端午节的的相关内容吧！

除夕的百味江湖

湖南人的年夜饭堪称全国最“不守时”的盛宴。当北方家庭围坐看春晚时湘西土家人正在夜色中举行过“赶年”仪式-提前一天在凌晨三四点开席，炭火映着土家族人通红的笑脸。

说实话，传明代土家兵士为奔赴抗倭战场提前过年至今保留着摸黑吃饭、大块吃肉的传统，腊肉蒸腾的烟气里满是历史的滋味。

通过往东走到邵阳 -天未亮就听见砧板声响.主妇们用手撕扯着青菜 -长长的菜叶标记长寿，下锅时还要念叨：“爹娘吃了百年长”...而娄底人正把白萝卜切的嚓嚓响~老人坚信在这道菜能让子孙“一生清清白白”。

据我所知 -到日上三竿，衡阳人家的灶台飘出茶油香...整鸡炖的金黄。鱼身铺满艳红的剁椒，讲究“鸡不斩头。鱼不剁尾”.最非常的是用红绳串好的“发财肉”-三斤重的五花肉整块煮熟，祭祖后切片分食- 油光锃亮的肥膘见证着丰收年景。

当夜幕笼罩岳阳；关门吃年饭的仪式才刚开始.木门一闩！八仙桌摆上十二大碗、最显眼的是撒着葱花的木雕鱼.老辈人说：“真鱼留着游塘。木鱼镇桌守仓”.待鞭炮在门前炸响- 门闩方开 -邻里互贺声瞬间涌入院落.

湖南重要地区团年饭时间与特色

看守岁的火塘燃起时怀化侗寨的火把已点亮山道。青年们拍着鸡毛毽！毽子在月色中划出弧线。姑娘的银饰叮当作响。

小伙的芦笙吹破夜空-这是他们寻觅良缘的“月下毽会”。而在永州江华,瑶民正将硫磺抹在龙狮道具上为元宵节的“火烧龙狮”埋下伏笔。

端午的江湖奔涌

五月初五的汨罗江畔；鼓声惊飞水鸟。头缠红巾的汉子扛着龙头步入屈子祠，三叩首后冲向江岸...随着龙头入水;三十支木桨也击浪：“呦嗬！”。观众还没看清龙舟颜色；船队已如离弦箭射向江心-这是全球独有的“祭龙竞渡”、鼓点里回荡着楚魂的呐喊。

湖南人过端午竟有“两次”。小端午（五月初五）女儿携粽归宁；竹篮里碱水粽飘香；大端午（五月十五）母亲回赠朱砂蛋，红心鸭蛋油润透亮。在湘潭人家，新媳妇正给门楣插菖蒲剑，艾草束里藏着雄黄香包.老人用艾叶煮水给孩子擦身：“洗了端午澡~毒虫不敢咬”！

此时洞庭湖区的鸭棚里；腌缸正泛着朱砂色。益阳农妇把混有红泥的盐糊抹上鸭蛋...三个月后切开-蛋黄如旭日流金。

我有个朋友就遇到过，地人笑称：“端午吃盐蛋。脚踩石头烂” -油润的蛋黄化在糯米饭里；是游子最念的乡味！

以最生猛的食俗藏在湘南郴州。灶上炖着拳头大的蒜子。配三斤重的“刀块肉”.客人的一口吞下肥肉。油汁顺嘴角流淌才够豪爽！而在怀化苗寨;姑娘们采来柊叶包“百草粽”、山胡椒、野菌菇的鲜香被糯米紧锁，蒸熟后满寨清香.

舌尖上的节气密码

除夕灶台上的白鲢鱼！端午锅中的碱水粽。藏着湖湘的生存智慧。湘人把“有余”哲学发挥到极致：衡阳的年夜饭必有剩鱼;留到初一做成“富贵鱼冻”；

端午的粽叶洗净晾干;来年裹茶制成消暑香包！

通过那些看似古怪的禁忌，实则是生态密码！怀化苗寨“小年祭灶后禁动灶台”;让疲惫的灶台休整；郴州“端午忌坐门槛”，恰逢毒虫复苏时节。

当常德人元宵烧龙狮时硫磺味弥漫街道-古人早知硫磺驱虫，用狂欢实现防疫...

薪火相传的仪式场

长沙坡子街的火宫殿前；孩子踮脚给狮子点睛。朱砂落笔的刹那;老艺人唱起龙舟号子.百公里外的永州村落- 九旬太婆教孙女扎“五毒兜”：红布绣上蜈蚣蝎子、内装雄黄艾绒-这些“可穿戴的驱虫器” 比驱蚊液更环保！

通过现代元素正为古俗注入新血。张家界景区推出“电子赶年”。游客通过vr体验凌晨守岁；岳阳国际龙舟赛设女子战队.留学生组队争夺“屈原杯”！

最妙的是湘西民宿的“双年宴”：除夕土家过赶年春节再吃汉家饭、一宿尝遍两种文化。

把你听我说 -腾的灶火映着门楣上风干的艾草。汨罗江的龙舟号子混着柴火腊肉香。当年轻人在直播镜头前给人看祖母的裹粽手法。当花取代千子鞭在夜空绽放-变的是载体 -不变的是湘人骨子里那份对天地的敬畏、对生活的热望！这些流转千年的仪式。如湘江般奔涌不息,在每双捧起陶碗的手掌里。在每滴溅落龙舟的江水中续写着“惟楚有材”的鲜活注脚。