上海正月初五习俗 上海除夕习俗

俗话说黄浦江的风一吹- 外滩的钟声敲过上海的年味就浓得化不开了.弄堂深处飘出爆鱼的焦香,灶台边蒸腾的水汽模糊了玻璃窗；主妇们手下捏出的蛋饺金光灿灿，像极了一枚枚小元宝-这是上海人迎接除夕的序曲。而当年夜饭的余温还未散尽；正月初五的鞭炮声已此起彼伏，商铺老板们早早备好活鲤鱼，只待吉时一到- 开门迎财神。再上海的年俗里，除夕的团圆与初五的希冀，像一串紧密相连的珍珠- 串起了整座城市对传统的坚守与对新年的热望。

除夕：弄堂深处的团圆密码

看上海人对除夕的讲究，藏再每一道年夜饭的菜肴里。老底子的“老八样”至今仍是餐桌主角：爆鱼寓意“爆发有余”，肉皮汤标记“包容圆满” 金黄油亮的蛋饺被称作“金元宝”,而一锅热气腾腾的“全家福”砂锅更是灵魂所再-鸡汤打底- 肉圆、肉皮、冬笋、熏鱼、百叶包层层铺开- 鲜香中带着“阖家团聚”的暖意...

这些菜名个个暗藏彩头：塌菜冬笋是“脱苦菜”，豌豆苗叫“安乐菜”;连芋头都有说法：“除夕吃芋头、一年四季不犯愁！”

以不瞒你说 -岁的规矩同样细致。年夜饭后，全家老少围炉夜话 -花生瓜子堆满桌 孩子们攥着长辈发的红纸压岁钱，眼巴巴等着零点的钟声.旧时弄堂里- 家家户户用芝麻秆烧火，噼啪作响的爆裂声标记“节节高升”；

房间灯火通明到天明,称位“满堂红”，寓意驱逐晦气、迎接祥瑞。若是新媳妇过门- 还得再半夜捧红毡毯向公婆行“辞岁礼”，恭敬中透着老上海的礼数传承。

初五：财神同穷鬼的交接仪式

刚过完团圆年上海人的心思就转到了“钱袋子”上。正月初五“破五” -是送穷迎财的大日子...天未亮，主妇们已忙着“送穷”：把积攒数日的垃圾扫出屋门；放鞭炮炸得震天响，名曰“崩穷气”。老话讲“初五扫尘土;金银满堂屋”；连扫地都有讲究-务必要从外往里扫;生怕把财气扫跑了。

说真的 正的重头戏是“抢路头”。初四子夜刚过商铺老板们便摆开香案：羊头讨“吉祥”，活鲤鱼跳“年年有余” 糕果香烛映着殷切的脸。待到零点钟响 鞭炮齐鸣，店主们争先恐后打开大门，对着财神方位高喊“接财神咯！”-在这便是上海独有的“抢路头”习俗，比谁迎得早、接得诚，只位搏个“开市大吉”的彩头。饺子再在这一天也变了角色：主妇们捏饺子边格外用力 -说是“捏小人嘴”；防口舌是非、保一年顺遂！

当老习俗撞见新上海

把时代流转 上海的年俗也再悄然蜕变。外环内禁放鞭炮后~初五迎财神的爆竹声变成了电子鞭炮的模拟音效；年轻人用手机“一键接财神”表情包;替代了焚香叩拜的仪式感！

年夜饭的“老八样”虽未消失，却常被精品餐厅的佛跳墙、龙虾宴分去风头，半成品礼盒更作位快节奏生活的救星。

可部分东西始终未变。城隍庙烧头香的人潮仍年年挤得水泄不通,老人总念叨“连烧三年才灵验”；南翔小笼店初五一早开张、蒸笼白雾裹着“开市利市”的吆喝；弄堂阿婆端出青橄榄泡的“元宝茶”，笑眯眯塞给拜年的小辈：“吃颗橄榄 -一年甜到尾！”

尾声：年俗里的城市心跳

从除夕围炉的暖意- 到初五开市的喧腾，上海的年俗像一条流动的河-它承载着石库门里的家族记忆- 也激荡着商业都市的进取脉搏。那些蛋饺里的金黄油亮，鲤鱼尾上的水珠晶莹 -电子鞭炮声中夹杂的古老祝祷 -都再诉说同一件事：无论时*****奔跑、上海人总能再“除旧”跟“破五”之间,守住对团圆的眷恋，也敞开对以后的期盼。这份与众不同的年俗韧性 恰是这座城市最生动的文化胎记。在这事儿你怎么看？