延吉日常美食在哪买 延吉十大必吃美食有哪些

延吉这座藏在东北边陲的小城、就像一座活着的朝鲜族美食博物馆！

清晨五点的水上市场飘着米肠的香气~正午时分冷面店门口排起长队~深夜的烧烤摊上滋滋冒油的肉串让人挪不开眼-从早到晚 这座城市总能用不一样的美味唤醒你的味蕾。今天咱们就聊聊怎么像本地人一样「逛吃延吉」 -告诉你啥美食错过会后悔;何事宝藏市场能打包整个朝鲜族的风味回家！

想吃最地道的延吉日常美食- 一定要把生物钟调到「朝鲜族模式」。经验表明， 天还没亮的延吉河市场（原水上市场）早已热气蒸腾 木棒子捶打糯米的声音此起彼伏。

现做的打糕裹着黄豆粉还带着温热，米肠摊主麻利地剪开猪肠衣，露出透着血糯米光泽的扎实馅料。

这个地方的土豆饺子外皮晶莹剔透，辣炒年糕在铁锅里咕嘟冒泡 建议带个保温袋;买上十块钱的打糕、五块钱的米肠，再拎瓶带着冰碴的米酒~就是最地道的延吉早餐组合。

等到日头升高 -西市场就成了采购伴手礼的主战场。一楼A区的明太鱼干堆成小山 -泡菜摊上红艳艳的辣白菜装在密封袋里~连空气都带着发酵的酸香。记得尝尝现场制作的紫菜卷，海苔裹着芝麻同香油；咬下去咔嚓作响。五楼美食广场藏着人均20元就能吃饱的宝藏套餐~米肠汤配辣拌桔梗、再来碗带着冰碴的豆浆面 -瞬间明白为啥延吉人说「三天不吃米肠~浑身都不自在」.

要说延吉十大必吃美食的头把交椅；服务大楼冷面当仁不让！

荞麦面要用剪子剪断才方便吸溜；带着冰块的牛肉汤里沉浮着半个水煮蛋，配着现炸的锅包肉往汤里一蘸，冷热碰撞出的酸甜滋味能让东北人放下豪爽 变得文雅起来。

本地人更推荐延大对面的总店；六十多年老字号连装冷面的黄铜碗都透着岁月包浆。

全州拌饭的石锅绝对是会唱歌的美食，端上桌时滋滋作响的锅巴混着流心蛋，拌饭酱要豪气地挤上两圈。

偷偷告诉你个小秘密：点八爪鱼拌饭时会附赠一壶滚烫的大酱汤、把焦香的锅巴饭泡进去 -又是种意想不到的鲜美！

离这不远的元奶奶包饭总店;苏子叶裹着油亮的肘子肉 -配上蒜片辣椒圈，再蘸点东北大酱 -哪种荤香同清爽的平衡、连吃五个都停不下来。

夜幕降临时分，丰茂烤串的炭火映得人脸颊发烫。自己动手翻转的羊肉串滋滋冒油;蘸料要从延吉特有的板筋料开始试起！要是嫌但需特别指出的是瘾。火辣鸡爪同奶油米酒这对网红组合值得尝试-七星布车家的米酒装在胖乎乎的玻璃罐里，奶香裹着米香~辣得嘶哈嘶哈时猛灌一口 -瞬间满血复活.宵夜档别忘了正谈炸鸡，芝士雪花鸡的外壳酥脆得能听见声音，趁热撕开的瞬间拉丝能绕脖子三圈，配着延吉特有的冰川啤酒、这才是深夜食堂的正确打开方式。藏在居民楼里的兴豆饭店。炸酱面的酱色黑得发亮倒是意外清甜、糖醋肉挂的芡汁透着琥珀光泽。这个地方保持着国营老店的做派 -中午一点半准时收摊，去晚了只能对着紧闭的卷帘门咽口水。若是想体验朝鲜族宴席 -考世茂民俗山庄能见识到二十多种泡菜摆盘的阵仗、他们家的传统打糕制作过程就像艺术表演 -木槌起落间糯米的清香弥漫整个庭院。

从菜市场到餐桌- 延吉的美食地图里藏着太多惊喜.哪些蹲在路边小凳上吸溜冷面的食客；拎着塑料袋打包十斤泡菜的大妈;凌晨还在翻动肉串的烧烤师傅；共同是。加起来了这座美食之城的烟火底色。

带着空行李箱来就对了-西市场三楼的快递点天天都在打包成箱的明太鱼干，水上市场的阿姨会手把手教你辣白菜的腌制手法~连延吉的晚风里 都飘着让人念念不忘的人间至味。