年夜饭的寓意 团圆饭里的吉祥密码

据统计，忙活一整年最盼的就是除夕那顿热乎饭...甭管天南地北，只要筷子往桌上一搁 -心就落定了。在这顿饭啊;早不是简单的填饱肚子，每道菜都藏着祖辈传下来的小心思-鱼尾巴得留着 叫"年年有余"；饺子包成元宝样，盼着"财源滚滚"；连颗圆溜溜的丸子，都在念叨"团团圆圆"！这些舌尖上的暗号;串起了千家万户的念想 把我国人的团圆梦炖得浓香四溢。

翻翻老黄历 年夜饭的讲究能追溯到南北朝。那会儿《荆楚岁时记》就写着，岁暮家家备肴馔，迎新年相聚酣饮。古人信得很；年夜饭能驱邪避灾 连猛兽"夕"都怕在这红火热闹的阵仗...

到唐代更成了法定假日 放假七天专为团圆、白居易在江南守着家宴写诗："岁盏后推蓝尾酒 -春盘先劝胶牙饧"，酒还没喝完呢，亲情先暖了心窝！

如今摆上年夜饭桌的 早不是吓唬年兽的武器;倒像本活的吉祥话词典。年夜饭的寓意 团圆饭里的吉祥密码。全藏在盘盘盏盏里：北方人捏饺子必掐十二道褶。暗合十二月平安；江南的八宝饭堆着莲子桂圆~一口下去"连生贵子""富贵团圆"都齐了；广东人端盆菜更讲究 鲍鱼海参铺满顶层，可老饕偏挑底下吸饱汤汁的萝卜-在这叫"步步登高"- 越吃越有滋味。

你听我说 遍大江南北，年夜饭的寓意 团圆饭里的吉祥密码各有千秋！东北的杀猪菜炖得热气腾腾- 酸菜血肠五花肉在冰天雪地里撑足场面；闽南人夹起韭菜念"久财"；咬口豆腐喊"斗富"；湖北媳妇正月里被各家轮着请吃酒- 咸鲜辣甜里都是邻里情分.最绝是湘江边的人家，半斤重的鲤鱼煎得金黄，除夕摆着不动筷、非得等元宵才翻身-"有余"的盼头- 硬是抻足了半个月。

当电视里春晚倒计时响起，全家的筷子倒像约好了。小孩专挑藏的饺子，硌着牙也咯咯笑；老人把鸡腿夹进儿孙碗里 -"吃鸡起家"的吉祥话伴着油香往下溜；

我有个朋友就遇到过;归的游子舀起汤圆；芝麻馅流进碗底，烫着嘴也要叹："圆了！这回真圆了！"年夜饭的寓意 团圆饭里的吉祥密码此刻才披露：所谓密码~不过是爹妈偷塞你口袋的酥糖，是妻子擦着你嘴角油渍的笑眼~是三代人碰杯时溅出的那滴甜...

时代变得快;在这顿饭也在变花样.七十年代春饼卷豆芽是金贵物。九十年代带鱼成席面明星；现在有人订酒店套餐。有人网购半成品；连火锅都挤上年夜饭C位。

说来也怪，变来变去- 总部分东西焊死在桌上：鱼还得留半条,年糕照样蒸得软糯 -老母亲盛汤的手压根儿不打颤-年夜饭的寓意 团圆饭里的吉祥密码早融进骨血里，外卖再精致；也调不出那勺牵挂的咸淡。

当城市禁放鞭炮的告示越贴越多 -当***通话能连到地球另一端、咱们倒是更攥紧在这顿饭的温度。社区给空巢老人摆起百家宴，外卖小哥的保温箱驮着别家团圆饭奔忙-你看年夜饭的寓意 团圆饭里的吉祥密码早溢出家门~把"独乐乐"熬成了"众乐乐"。

那些刻进菜名的吉利话；不过是幌子；千里奔赴的团圆，两代相守的温情 才是我国人年夜饭里最硬的菜。

对我跟你讲，以啊，甭管明年桌上添几道新菜。减几样油腻 只要砂锅里还咕嘟着全家福。瓷盘里卧着整尾鱼，这顿年夜饭的寓意 团圆饭里的吉祥密码就破译成功。

毕竟咱我国人最懂：日子要像熬高汤，火候到了味自浓；亲情得似陈年酒,越存越香。