腊月二十三庆阳风俗 腊月二十三的风俗

假如每个人都活成一束光，还记得小时候一进腊月村里就开始飘起那股子尤其的年味吗？最是到了腊月二十三 天刚蒙蒙亮 -家家户户的烟囱就冒起了白烟，空气里都带着柴火与蒸馍的香气。在咱们庆阳这片黄土地上在这一天可不止是日历上普通的日子- 它是整个春节的起跑线,藏着老一辈传下来的讲究与热闹、格外是腊月二十三庆阳风俗里那股子热气腾腾的人情味~现在想起来还觉得心里暖烘烘的！

为想起来真是 天最热闹的场面,肯定是杀年猪了。那时候村里家家户户都养猪，就等着腊月二十三前后动手，由于老人总念叨"立春后肉存不住"。天没亮就听见猪叫声、请来的屠宰师傅手脚麻利，主人家忙着烧水、支汤锅- 娃娃们又怕又好问地缩在大人身后。

你别说，猪收拾干净，第一件事就是把猪脖子下那块最嫩的肉切下来，丢进大锅里煮得烂熟 -香味能飘半条沟！这肉是专门用来招待帮忙的师傅还有本家叔伯的，大家围在炕桌上蘸着蒜泥酱油，吃得满脸油光。

其实吧；下的肉要么留着过年要么赶集换钱，连猪血都舍不得浪费-与上荞麦面、撒把花椒盐，灌进洗得透亮的肠衣里蒸熟,就成了喷香的灌肠 咬一口软糯弹牙，那滋味现在超市的熟食可比不了.

可惜啊，如今村里养猪的人少了;这份带着烟火气的腊月二十三的风俗热闹，也渐渐成了记忆里的画面。

把等日头偏西 -厨房里的动静就换了主角...灶台边早被主妇擦得锃亮。墙上新贴的灶王爷像两边挂着红纸对联："上天言好事。回宫降吉祥"，横批"一家之主"写得端端正正...供桌上麦芽糖熬的糖瓜堆得小山似的,讲究的人家还会特意把糖熬得又黏又稠。为啥非得是糖瓜?老辈人眨着眼笑："黏住灶王爷的嘴。上天汇报时才能多讲好话嘛！"祭灶时辰多在黄昏。家里男丁跟着长辈点香磕头，嘴里念念有词："灶君爷，甜糖粘了牙。歹话可别说呀......"烧完纸马草料.看着画像在火苗里卷成灰烬,就像真把灶神送上了青云路。这份带着点狡黠的，正是腊月二十三庆阳风俗里最鲜活的人间烟火。

想起来真是，着灶王爷上天述职的空当~村里人可没闲着。扫帚绑上长竹竿~裹头巾的婆姨们踩着凳子扫房梁~男人把院里的柴禾堆码整齐- 娃娃们也被支使着擦窗框。

老话说"腊月二十三- 除尘扫晦气";在这习俗可大有来头-《礼记》里早记载过洒扫庭除的规矩,宋朝更是成了全 动。在庆阳；扫除不仅是除灰 -更是扫掉旧岁的晦气;给新年腾地方.

当窑洞里飞出的陈年蛛网、院角清走的枯叶杂草，连带着烦心事像是都被扫了个干净、最终泼一盆清水在院门口，水珠映着夕阳亮晶晶的，心里也敞亮起来。

如今虽说平时也干净;但腊月二十三这场大扫除，依然是腊月二十三的风俗里雷打不动的仪式。

以其实吧- 活完这些~厨房的香气又勾得人肚里馋虫直闹。除了刚出锅的灌肠...主妇们早就揉好了发面！揪下一团团面剂子。巧手三扭两转就盘出蝴蝶、麻花的形状- 滚油锅里一炸,金黄的油馃子脆生生地捞出来。

讲究些的人家还要蒸黄米干饭-黄澄澄的米饭浇上土豆臊子。米香混着沙糯的土豆；吃得娃娃满嘴油光。这些吃食可不只为解馋。黄米饭扎根黄土 油馃子形似钱串，一口下去都是对丰年的念想...

就如今超市年货堆成山！可这份亲手做的腊月二十三庆阳风俗滋味.总让人觉得；年的魂儿就藏在这些老吃食里...

待到除夕夜接灶神回府；这些天的忙碌才算圆满！新灶王爷像贴上墙 供桌摆满核桃柿饼；鞭炮声里全家人作揖相迎...回头想想、杀年猪的喧闹、糖瓜的甜黏、扫房的尘土、油馃子的焦香 哪样不是用双手把日子焐热的仪式？腊月二十三庆阳风俗从来不是摆给神仙看的排场 -它是庄稼人对天地的敬畏,是家族里代代相传的温情密码...当城里年味越来越淡时或许各位能做的~就是别让这些带着体温的老规矩，只留在回忆的相框里-今年腊月不如照着老法子熬锅糖瓜；跟孩子讲讲灶王爷的故事，让火塘边的笑声~再次点亮寒冬的夜晚。